食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品检测项目详解
一、核心检测项目（安全卫生指标）
-
甲醛迁移量
- 检测意义：甲醛是残留单体，具潜在致癌性，需严格控制迁移至食品的量。
- 检测方法：GB 31604.48-2021（模拟食品接触后测定迁移量）
- 限量标准：
- 水基食品模拟液（如4%乙酸）：≤ 15 mg/kg
- 酒精类食品模拟液：≤ 15 mg/kg
- 油基食品模拟液：≤ 15 mg/kg
-
三聚氰胺迁移量
- 检测意义：残留单体可能迁移至食品，过量摄入危害肾脏。
- 检测方法：GB 31604.15-2023（液相色谱-串联质谱法）
- 限量标准：
- 所有食品模拟液：≤ 2.5 mg/kg（2024年6月起实施新国标加严至 0.3 mg/kg）
-
高锰酸钾消耗量
- 检测意义：反映有机物溶出总量，超标预示杂质迁移风险。
- 检测方法：GB 31604.2-2016（水浸泡液滴定法）
- 限量标准：水浸泡液 ≤ 10 mg/kg
-
重金属迁移量（以铅计）
- 检测意义：监控铅、镉等有害金属溶出。
- 检测方法：GB 31604.9-2016（原子吸收光谱法）
- 限量标准：4%乙酸浸泡液 ≤ 1 mg/kg
二、功能性及物理指标
-
耐热性 & 耐寒性
- 检测方法：GB/T 5009.60-2003
- 标准要求：
- 耐热性：100℃热水浸泡30分钟无开裂、起泡、变形。
- 耐寒性：-20℃冷冻24小时无开裂、脆化。
-
耐污染性
- 检测方法：GB 4806.6 附录A（涂抹食用色素后观察残留）
- 标准要求：表面无色素渗入或残留。
-
耐干热性（仅限热食容器）
- 检测方法：GB 4806.6 附录B（180℃油温测试）
- 标准要求：无变形、熔化、开裂。
三、新增风险物质监控（依据GB 4806.1通用要求）
-
芳香胺迁移量
- 检测意义：部分劣质色素分解产生致癌物。
- 检测方法：GB 31604.52-2021（GC-MS法）
-
锰迁移量（限彩色制品）
- 检测意义：部分颜料含锰，过量迁移危害神经系统。
- 检测方法：GB 31604.21-2016（原子吸收法）
四、标签标识符合性
- 强制标注内容： "食品接触用"、"密胺材质"、使用温度范围、是否可微波炉使用。
- 禁止宣称："可降解"（密胺塑料不可自然降解）。
关键检测流程
- 前处理：按GB 5009.156-2016清洗样品。
- 食品模拟液选择：
- 酸性食品 → 4%乙酸
- 酒精类食品 → 50%乙醇
- 油脂食品 → 异辛烷或橄榄油
- 水性食品 → 去离子水
- 迁移试验条件：
- 温度：70℃或100℃（根据预期使用温度）
- 时间：2小时或24小时（模拟实际接触时长）
常见不合格风险点
- 甲醛超标：树脂固化不完全或使用劣质原料。
- 三聚氰胺迁移量高：回收料添加或工艺控制不当。
- 耐热性差：填料比例过高或模压温度不足。
执行标准依据
- 主标准：GB 4806.6-2016
- 检测方法：GB 31604系列、GB 5009.60
- 标签规范：GB 4806.1-2016
注：2024年6月后，三聚氰胺迁移限量将从2.5mg/kg降至0.3mg/kg（GB 31604.15-2023），企业需提前调整工艺。建议优先选择无色或浅色制品以降低重金属/色素迁移风险。如需检测机构推荐或具体方法细节，可进一步补充说明。