以下是一份关于高脂高糖饮食诱导的肥胖动物模型（小鼠/大鼠/金黄地鼠）的完整检测项目清单，内容严格聚焦于科研检测指标，不含任何企业名称：
高脂高糖饮食诱导肥胖模型的检测项目清单
一、基础生理指标
- 体重动态监测
- 每周称量体重，绘制生长曲线（至少8-12周）。
- 摄食量与饮水记录
- 每日记录食物摄入量（区分普通饲料/高脂高糖饲料）及饮水量。
- 体成分分析
- 脂肪/瘦肉比例：通过小动物核磁共振（MRI）或双能X线吸收仪（DXA）定量。
- 内脏/皮下脂肪重量：解剖后称量附睾脂肪、肾周脂肪、肠系膜脂肪。
- 肥胖相关形态学指标
- 腹围、体长（计算Lee’s指数或BMI）。
二、能量代谢与糖代谢
- 能量代谢检测
- 代谢笼监测：耗氧量（VO₂）、二氧化碳产量（VCO₂）、呼吸熵（RER）、活动量（24小时）。
- 糖耐量试验（OGTT）
- 禁食后腹腔注射葡萄糖（1-2 g/kg），测定0/15/30/60/120 min血糖。
- 胰岛素耐量试验（ITT）
- 腹腔注射胰岛素（0.5-1.0 U/kg），测定0/15/30/60/120 min血糖。
- 空腹血糖与胰岛素水平
- ELISA法测血清胰岛素，计算HOMA-IR指数（胰岛素抵抗指标）。
三、脂质代谢与肝脏功能
- 血清脂质谱分析
- 总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、高密度脂蛋白（HDL-C）。
- 肝脏脂质沉积检测
- 肝脏重量/体重比。
- 肝组织甘油三酯含量（氯仿-甲醇提取法）。
- 油红O染色（冷冻切片）观察脂滴沉积。
- 肝功能指标
- 血清ALT、AST活性（酶联免疫法）。
四、系统性炎症与脂肪因子
- 炎症因子检测（血清/脂肪组织匀浆）
- TNF-α、IL-6、IL-1β、MCP-1（ELISA或qPCR）。
- 脂肪因子表达
- 瘦素（Leptin）、脂联素（Adiponectin）血清浓度（ELISA）。
- 脂肪组织中瘦素受体（LepR）基因表达（qPCR）。
五、组织病理学分析
- 脂肪组织病理
- HE染色：脂肪细胞大小、巨噬细胞浸润（冠状结构）。
- 免疫组化：F4/80（巨噬细胞标记物）。
- 肝脏病理
- HE染色：肝细胞气球样变、炎症浸润。
- Masson染色：肝纤维化程度。
- 胰腺病理
- 胰岛β细胞面积（胰岛素免疫组化染色）。
六、肠道菌群与屏障功能（可选）
- 粪便菌群分析
- 16S rRNA测序（属/种水平多样性变化）。
- 肠道屏障功能
- 血清LPS浓度（内毒素血症）。
- 结肠ZO-1、Occludin蛋白表达（Western blot）。
模型构建关键参数
注意事项
- 样本标准化：所有检测取材需统一禁食/非禁食状态。
- 动态监测：糖脂代谢试验应在建模中期/末期分阶段进行。
- 结果交叉验证：如胰岛素抵抗需结合HOMA-IR与ITT结果。
此方案覆盖肥胖表型、代谢紊乱、器官损伤及分子机制验证，适用于机制研究或药物干预评价。实验设计需通过伦理审查（IACUC），数据以均值±标准误（SEM）呈现，统计方法推荐ANOVA或t检验（*p<0.05为显著差异）。